|
|
 |
|
|
| |
Ингредиенты: 500 г куриной печенки;
2 головки лука репчатого;
2 зубчика чеснока;
60 г сливочного масла;
2 ст. ложки томатной пасты;
2 ст. ложки сливок;
черный молотый перец;
соль.
Печенку порезать мелкими кусочками и выложить в форму для тушения, добавить мелко порезанный лук и измельченный чеснок. Тушить с 30 г сливочного масла под закрытой крышкой на средней мощности 5 минут.
За это время перемешать два раза. Добавить сливки и томатную пасту, полученную смесь протереть сквозь сито или измельчить с помощью кухонного комбайна.
Паштет выложить на тарелки и полить сверху оставшимся сливочным маслом.
|
|
 |
Другие кулинарные рецепты:
|
|
