| |
Ингредиенты: 1 цыпленок (1,2—1,5 кг) нарезанный на порционные куски;
пол чайной ложки соли;
1/4 ч. ложки перца;
1 большая луковица, тонко нарезанная, 30 мл сухого хереса;
1 ст. ложка соевого соуса;
1 ст. ложка лимонного сока;
1 ст. ложка муки.
Положить куски мяса на круглое блюдо тонкими краями к середине. Посыпать солью, перцем, луком и кусочками бекона. Залить кусочки смесью из остальных продуктов.
Закрыть вощеной бумагой. Поставить в печь (у.м.10) на 15— 18 мин до мягкости, перевернув на 10-й мин приготовления.
Оставить закрытым на 5 мин перед подачей на стол.
|
|
