| |
Ингредиенты: 400 г баранины;
200 г риса;
4 ст. ложки жира;
4 зубчика чеснока;
2 моркови;
2 корня петрушки;
2 ст. ложки томатной пасты;
2 ч. ложки муки;
черный молотый перец и соль.
Рис промыть и замочить на несколько часов, затем добавить жир и прогреть в печи 15 мин на полной мощности. Баранину разде¬лать на порционные куски и нашпиговать морковью, корнями петруш¬ки и чесноком.
В посуду с рисом выложить баранину и готовить еще 20 мин на полной мощности. Отдельно смешать томатную пасту с мукой, посо¬лить и поперчить по вкусу, а затем смесь выложить в посуду с мясом и протушить еще 10 мин.
|
|
