| |
Ингредиенты: 600 г свинины без костей (лопатка или любая мякоть) ;
1 ст. лож¬ка жира;
500 г квашеной капусты;
соль;
перец и паприка;
500 г говяжьего бульона;
250 г сметаны;
1 крупная сырая карто¬фелина;
протертая на терке;
2 порезанные луковицы.
В говяжий бульон положить лук и тушить на полной мощности 3 мин.
Порезать мясо на кубики, посолить, поперчить и смешать с лу¬ком. Накрыть и нагревать на полной мощности 18—21 мин.
Хорошо перемешать с капустой, сметаной и тертым картофе¬лем в той же кастрюле.
Накрыть и тушить на полной мощности 9—11 мин.
|
|
